Среда, 28.09.2022, 15:48Приветствую Вас Гость

Жизнь в творчестве

Блог

Сегодня я хочу поделится с вами хорошим рецептом домашней колбасы, ну или ветчины. Вообще тему домашней колбасы я изучаю уже давно. Дело это довольно непростое, нужны специальные инструменты и температурных режим, который я не в состоянии обеспечить, для того что бы заниматься этим на профессиональном уровне. 

Но от этого хотеть готовить колбасу я меньше не стала, поэтому проверяю рецепты простых вариантов, которые могу повторить, без дополнительных вещей. 

В этом рецепте из того, что не всегда есть на наших кухнях это: термометр, нитритная соль и кулинарная нить. 

... Читать дальше »

Просмотров: 2176 | Добавил: ОльгаМ | Дата: 01.08.2022 | Комментарии (0)

Пару недель назад я хотела поделится с вами рецептом открытого ягодного пирога. 

В тот момент я готовила пирог с абрикосами, на песочной основе и творожной начинкой. Но в эти выходные я приготовила пирог с черной смородиной и сметанной начинкой. Второй пирог оказался объективнее лучше: нежнее, сочнее, тесто рассыпчатое. 

А я ведь делюсь с вами только самыми лучшими, проверенными рецептами, поэтому смело готовьте этот пирог. Выбираете ягоды или фрукты по своему вкусу. У меня в планах приготовить этот пирог с персиками (уже персики купила). 

... Читать дальше »

Просмотров: 120 | Добавил: ОльгаМ | Дата: 28.07.2022 | Комментарии (0)

Те, кто со мной давно в других социальных сетях, знают, что я люблю книги. Люблю читать. Это любовь у меня с детства.

И если в детстве я читала, все, до чего могла дотянутся, от детских сказок до справочника ПДД (жизнь в деревне, отсутствие библиотек и денег), то сейчас, я могу выбрать себе литературу по вкусу.

К выбору книги я отношусь крайне придирчиво. Если мне не нравится, откладываю ее - не хочу тратить время на то, что бы поставить себе галочку "прочитано" и при первом удобном случае задирать нос: "Неужели ты не читал/ла? Это же классика!". В конце-концов, чтение, это то,что должно приносит мне удовольств ... Читать дальше »

Просмотров: 64 | Добавил: ОльгаМ | Дата: 27.07.2022 | Комментарии (0)

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
500 мл сока арбуза (любого фруктово-ягодного) 
350 гр. сахара 
15 гр. желтого пектина (цитрусовый/яблочный) 
5 гр. лимонной кислоты + 5 гр. воды 
110 гр. глюкозного сиропа 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
 К сахару добавляем пектин и перемешиваем до однородного состояния. Что бы пектин заработал нужно много сахара и кислоты. 
  Разбавляем лимонную кислоту в воде. Временно отставляем, что бы кислота растворилась. 
 Наливаем сок в сотейник и ставим на средний огонь. Доводим сок до горячего состояния и постепенно всыпаем сахар с пектином тонкой струйкой, постоянно перем ... Читать дальше »

Просмотров: 56 | Добавил: ОльгаМ | Дата: 26.07.2022 | Комментарии (0)

Я очень люблю готовить, часто пробую новые рецепты. В основном беру их из интернета. Самые удачные оставляю для своей кулинарной книги и часто повторяю.

Вот такими рецептами, самыми лучшими и проверенными хочу поделится с вами!

Сырники 

Творог – 200 гр.
Ванилин – щепотка
Сахар – 3 ст.л.
... Читать дальше »

Просмотров: 52 | Добавил: ОльгаМ | Дата: 26.07.2022 | Комментарии (0)

- "Я это не ем, я не козел" И т.д. и т.п....

А вообще это очень вкусный, сырный, сытный суп из летней зелени.

Очень рекомендую попробовать, хотя бы раз - не пожалеете.

Сам рецепт:
Ботва редиса - 150-200 гр.
Лук - 1 шт.
Картофель-2-3 шт.
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Бульон/вода - 1,5 литра
Плавленный сыр - 80 гр.
Любая зелень по желанию: шпинат/лук-порей/петрушка/укроп
Перец черный молотый
Соль

... Читать дальше »

Просмотров: 51 | Добавил: ОльгаМ | Дата: 26.07.2022 | Комментарии (0)

Давно я не делилась с вами проверенными рецептами.

Мед... лаванда... аромат лета, тепло солнца...

Вообще я часто готовлю мороженое по похожему рецепту, только в классической интерпретации: сливки+крем "англез". Это наше любимое классическое ванильное мороженое. Каждое лето, обязательно, уц нас оно есть в морозилке.

В этот раз я решила попробовать немного скрасить классический рецепт и на просторах интернета нашла этот вариант. Получилось очень даже супер!

Для тех, кому лаванда не нравится - просто ... Читать дальше »

Просмотров: 70 | Добавил: ОльгаМ | Дата: 26.07.2022 | Комментарии (0)

Эти выходные у меня прошли под девизом - "Соберем смородину!" 

Ну как, под девизом - навязчивая идея. Дело в том, что у нас на участке растет шикарный куст черной смородины один. Всегда был один.Мы рассаживали его в разные места, но пока рассаженные кустики маленькие и выдают ягоды поштучно. Но не в этом году. Оказалось что один из рассаженных кустов возмужал и окреп настолько, что готов был делится с нами своим ягодами. 

- Отличненько! - сказала я и вооружившись своим пятилитровым тазиком пошла на охоту за смородиной. 

Санек свято заверила, что не бро ... Читать дальше »

Просмотров: 53 | Добавил: ОльгаМ | Дата: 26.07.2022 | Комментарии (0)

Как вы думаете, что мы делаем самыми вкусными блюдами и вкусняшками в нашем доме?

Правильный ответ - выбрасываем!

Нет, относится не ко всей еде, а к последним кусочкам.

Как это работает? Допустим, мы купили... ну пусть будет рыба! Небольшой кусочек красной рыбы, слабосоленой, тающей во рту, безумно вкусной...

Что-то пошло в блюдо, что-то в нарезку. Что-то осталось и убралось в холодильник на следующий день.

Санька такие продукты недолюбливает - это же не мороженое, ч ... Читать дальше »

Просмотров: 45 | Добавил: ОльгаМ | Дата: 26.07.2022 | Комментарии (0)

Июнь плавно движется к завершению. Летняя жара подкрадывается незаметно, отвлекая наше внимание на аромат пионов и цветущего шиповника. По утрам просыпаться гораздо легче. Хочется больше гулять и наслаждаться утренними зелеными тенистыми аллеями.

Даже дочь гораздо охотнее просыпается в детский сад. Пока собираемся - рассуждаем о великом и могучем: изучаем алфавит. Накануне учили гласные буквы и я решила в легкой форме напомнить Саньке буквы.

- Санек, это какая буква? - показываю букву "А"

- Это... эээ... "О"?

... Читать дальше »

Просмотров: 47 | Добавил: ОльгаМ | Дата: 26.07.2022 | Комментарии (0)

1 2 3 ... 12 13 »
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Вход на сайт
Календарь
«  Сентябрь 2022  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 37
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта
  • TigrOlia в instagram
  • Мы в VK
  • Мы на Ярмарке Мастеров