Суббота, 28.05.2022, 06:28Приветствую Вас Гость

Жизнь в творчестве

Блог

Главная » 2022 » Февраль » 26 » Мой супергерой! (рецепт "Шоколадные маршмеллоу")
16:01
Мой супергерой! (рецепт "Шоколадные маршмеллоу")

Нашу группу в детском саду закрыли на карантин. Сидим дома, занимаемся всякими глупостями: я готовлю обед, Санек перебирает мои контейнеры, играя в кладоискателя.
- Сань, переодевайся, давно встала, а все в пижаме ходишь!
- Помоги мне!
- Почему? Ты же сама умеешь!
- Помоги мнеее - тянет Санька - у меня пальчик болит - Последние слова срываются на схлип.
- Покажи мне
- Нет! НЕТ!
- Покажи, пожалуйста, я просто посмотрю.
На большом пальце правой руки большой заусенец. Вокруг слегка покраснела кожа, видимо когда задевает этим пальцем предметы - он цепляется и болит.
- Зай, давай я его отрежу.
- Палец?! - делает испуганные большие глаза.
- Нет что ты, заусенчик. Ножничками - чик - и все!
- Нет! Нет! Только не это! - крик переходит в плач.
Беру, сажаю на колени, начинаю уговаривать. Сашка кричит и вырывается.
- Саш, ну ты даже прививок не боишься и не плачеш, а тут всего лишь заусенчик.
- Нееееет!
Тяжело вздыхаю. Придется идти творческим путем.
- Ладно... Зай, давай поиграем: я буду доктором, буду тебя лечить, а котик будет моим ассистентом.
Ребенок мгновенно успокаивается. Смотрит.
- Да. Давай! - подходит ближе, уже не боясь.
Беру плюшевого кота.
- Так, кот будет моим асистентом! - раскладываю перед котом антисептическое средство, пинцет и ножницы - Пациент, будьте добры свою руку. Ассистент, антисептик!
Беру антисептик, брызгаю на палец. Ребенок молча наблюдает, покорно держа руку, пока я провожу эти манипуляции.
- Ассистент, пинцет! - обрабатываю пинцет антисептиком, Санек заворожена! Быстро поднимаю пинцетом заусенец. - Ассистент, ножницы! - обрабатываю антисептиком ножницы и отрезаю заусенец, снова обрабатываю палец.
- Операция завершена! - Санек отдергивает палец
- Все?!
- Да, осталось последнее - подуть! - дую на пальчик, Сашка улыбается.
- Ну, - говорю я - давай проверять, мешается ли заусенец.
Санек надевает кофту и штаны.
- Нет, не болит! - весело скачет по комнате.
Ребенок доволен, я, с чувством выполненного долга иду доготавливать обед.

- Вот, спасибо тебе, пальчик больше не болит. Спасибо что спас меня. Ты мой самый лучший друг! - Санек рассыпается в благодарностях - Ты самый лучший Друг, котенок! Мой супергерой! - торжественно гладит своего плюшевого друга по голове, крепко обнимая.
- Конечно... - бурчу я, возвращаясь к своей нечищеной картошке - ... я тут просто мимо проходила...

Дневной сон, Санечка давно спит, я в наушниках.
- Мам! - слышу я. Поднимаюсь, подхожу.
- Что, Зай?
- Я тебя люблю!
- О, мое солнышко, я тоже тебя очень сильно люблю! - но Санька меня не слышит, она крепко спит, сладко посапывая. Просто разговаривает во сне. Видимо ей снится совсем не плюшевый котенок....

Рецепт "Шоколадные маршмеллоу"

220 гр. сахара + 60 мл. воды
10 гр. желатина + 60 мл. воды
70 гр. горького шоколада
форма 24+13 см.

Обсыпка:
1 ч.л. сахарной пудры
1 ч.л. какао-порошка
1 ч.л. крахмала

Подготавливаем форму - все края и дно хорошо смазываем растительным маслом.
Желатин замочить в холодной воде по инструкции на упаковке. На водяной бане (или в микроволновке кроткими импульсами) топим шоколад. Таким же способом распускаем желатин.

В сотейнике соединяем сахар и воду и на среднем огне при помешивании добиваемся полного растворения сахара. Когда смесь начнет кипеть - снимаем с плиты.

Начинаем взбивать желатин до пены, а затем, не переставая взбивать вливаем тонкой струйкой сироп.
Взбиваем смесь еще 7-10 мнут, в зависимости от мощности миксера.

Консистенция должна стать густой и будет наматываться на венчики.

К массе добавляем растопленный шоколад и вмешиваем его лопаткой.

Перекладываем в подготовленную форму, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 4 часа.

Достаем, посыпаем обсыпкой и нарезаем на кубики.

 

Просмотров: 90 | Добавил: ОльгаМ | Теги: проза, десертыбезвыпечки, будни, маршмеллоурецепт, маршмеллоу, рецепт, Детское, рецептдесерта | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Корзина
Ваша корзина пуста
Поиск
Вход на сайт
Календарь
«  Февраль 2022  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 37
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта
  • TigrOlia в instagram
  • Мы в VK
  • Мы на Ярмарке Мастеров